KRSTMRKT 2011, groot succes!

18-12-2011

KRSTMRKT

Afgelopen weekend konden Groningers en haar gasten genieten van een prachtige Kerstmarkt in de Stadstuin van ‘t Feithhuis. De marktkramen waren goed gevuld met bijzondere Groningse kazen, (verse) gerookte vis, wilde paddenstoelen, escargots, witte aalbessenwijn, biologisch brood, homemade toetjes en nog veel meer. Men kon proeven, fantaseren over het aanstaande kerstdiner en alvast inkopen doen, of gewoon om voor de kerst al van te genieten.

Naast de KRSTMRKT en al haar verschillende marktkramen was het ook mogelijk om demonstraties en workshops te volgen. Met name de workshop ‘cupcake versieren’ werd druk bezocht, de jongsten onder ons maakten er ware kunstwerken van.

Uitslag KRSTMRKT- gerecht

Na de officiële opening van de KRSTMRKT, door onze eigen burgemeester Peter Rehwinkel, volgde het moment waarop de bedenkers van de vier beste streekgerechten in het zonnetje werden gezet. Vier finalisten hebben recepten ingestuurd voor vier prachtige gerechten, die we hebben getest in het Smaakmenu van afgelopen weekend. Er zal uiteindelijk een winnaar worden gekozen, maar hiervoor moeten eerst alle reacties geanalyseerd worden.

De wedstrijd gaat nu nog tussen de volgende personen en zijn of haar gerechten:

• Marian Boelens, ‘Licht gebonden pastinaaksoep met kabeljauw en courgette garnituur’
• Eelco Hendriks, ‘Drieluik van Geitenlam, rollade, ragout en spies met ui en kummelsaus’
• Laura Spierdijk, ‘Groninger trio: gerookte kaas kroketten, gestoofde rode kool met Knol’s koek en gepofte Eerappels met hartige hangop’
• Marjoleijn Labruyère, ‘Kersenbrownie en Sinaasappelblondie met chocolade ijs’

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Binnenkort meer foto’s en reacties van deelnemers.