Kaart & Keuken
Belegde broodjes
Met roomkaas en kappertjes
Met mierikswortelmayonaise en gefrituurde uitjes
Varkenspaté met pruimen, hazelnoten en koolsalade
Met tomaat, citroenmayonaise en basilicum
Met noten, zaden en appelstroop (100% biologisch)
Met tomaten-rozijnenchutney
Met rucola en paprika
Ei-gerechten
Getoast wit- of bruinbrood met een omelet, gerookte zalm en bieslookroomkaas
Getoast wit- of bruinbrood met een omelet, bacon, cheddar en grove tomatensaus
Wit- of bruinbrood met achterham, belegen kaas, drie eieren en aardappelsalade
Feithhuis specials
Wit- of bruinbrood met twee kroketten, Marne mosterd en aardappelsalade
Met gebakken champignons en ui
Op getoast stokbrood met koolsalade
Op getoast stokbrood met courget-salade
Wrap met gerookte zalm, roomkaas, komkommer en rucola
High Tea
Ontvangst met prosecco, kan Dilmah thee naar keuze, diverse soorten huisgemaakt gebak, mini zalm- en rosbief sandwiches, huisgemaakte scones en muffins, jam en slagroom, Tünnbrod rolletjes met roomkaas, mini saucijzenbroodjes, mini quiches, bonbons.
Kan Dilmah thee naar keuze, diverse soorten huisgemaakt gebak, mini zalm- en rosbief sandwiches, huisgemaakte scones en muffins, jam en slagroom, Tünnbrod rolletjes met roomkaas, bonbons
Huisgemaakte soep
Met garnituur van zachte geitenkaas
Met spekjes, prei en mosterd uit de Marne
Met prei en selderij
Ontbijt en brunch
Een glas prosecco, vloerbroodje, waldkornbrood en een croissant, omelet, gerookte zalm, achterham, belegen kaas, aardbeienjam, rosbief, roomkaas en verse jus d’orange
Vloerbroodje, waldkornbrood en een croissant, aardbeienjam, gekookt eitje, achterham, rosbief, gerookte zalm, belegen kaas, roomkaas en verse jus d’orange
Plakken waldkornbrood, een omelet met bacon, cheddar en grove tomatensaus met een bruistablet en een dubbele espresso
Pasta's
Penne, ham, ei en parmezaanse kaas
Penne, gerookte makreel, witte wijnsaus, tomaat, bosui en parmezaanse kaas
Penne, gebakken groenten, pesto en parmezaanse kaas
Salades
Gerookte makreel met rode bietencompote, tomaat en citroenmayonaise
Huisgegrilde kip, rode paprika, mierikswortelmayonaise
Verse geitenkaas van de Mekkerkast met zaden-pittenmix en appelstroopdressing (100% biologisch)
Sandwiches
Vijfgranen broodje met gerookte zalm, tomaat en komkommer, roomkaas, bacon en cheddar op salade
Open sandwich van getoast witbrood, gerookte zalm, bieslookroomkaas, gemengde slasoorten en gemarineerde courgette
Getoast witbrood, gegrilde kip, bacon, cheddar, sla, tomaat, augurk en citroenmayonaise
High tea
Kan Dilmah thee naar keuze, diverse soorten huisgemaakt gebak, mini zalm- en rosbief sandwiches, huisgemaakte scones en muffins, jam en slagroom, Tünnbrod rolletjes met roomkaas, bonbons
Ontvangst met prosecco, kan Dilmah thee naar keuze, diverse soorten huisgemaakt gebak, mini zalm- en rosbief sandwiches, huisgemaakte scones en muffins, jam en slagroom, Tünnbrod rolletjes met roomkaas, mini saucijzenbroodjes, mini quiches, bonbons.
1. Lunch voor groepen
Soep naar keuze, zalm- en rosbiefsandwiches, hartige scones, diverse belegde broodjes (2 per persoon) gerookte zalm, geitenkaas, boerenpaté, achterham, belegen kaas, verse jus d’orange, melk en karnemelk
Soep naar keuze, diverse belegde broodjes (2 per persoon), achterham, belegen kaas, rosbief, makreel en roomkaas een verse jus d’orange, melk en karnemelk
Een glas prosecco, vloerbroodje, waldkornbrood en een croissant, omelet, gerookte zalm, achterham, belegen kaas, aardbeienjam, rosbief, roomkaas en verse jus d’orange
Vloerbroodje, waldkornbrood en een croissant, aardbeienjam, gekookt eitje, achterham, rosbief, gerookte zalm, belegen kaas, roomkaas en verse jus d’orange
2. Salades
Gerookte makreel met rode bietencompote, tomaat en citroenmayonaise
Huisgegrilde kip, rode paprika, mierikswortelmayonaise
Verse geitenkaas van de Mekkerkast met zaden-pittenmix en appelstroopdressing (100% biologisch)
3. Soepen
Met zachte geitenkaas
Met prei en selderij
Met spekjes, prei en mosterd uit de Marne
4. Warme Bijgerechten
Assortiment van mini pizza, saucijzenbroodjes en mini quiches (2 per persoon)
Assortiment van mini pizza, saucijzenbroodjes en mini quiches (1 per persoon)
5. High tea
Kan Dilmah thee naar keuze, diverse soorten huisgemaakt gebak, mini zalm- en rosbief sandwiches, huisgemaakte scones en muffins, jam en slagroom, Tünnbrod rolletjes met roomkaas, bonbons
Ontvangst met prosecco, kan Dilmah thee naar keuze, diverse soorten huisgemaakt gebak, mini zalm- en rosbief sandwiches, huisgemaakte scones en muffins, jam en slagroom, Tünnbrod rolletjes met roomkaas, mini saucijzenbroodjes, mini quiches, bonbons.
1. Voorgerechten
van Groninger Marne mosterd met prei en spekjes
uit Zuidbroek, gefrituurd op salade met grasham en knoflookmayonaise
van Sockeye- en gerookte zalm met venkelsalade en mierikswortelsaus
van runderlende op pesto met oude schapenkaas en pijnboompitten
van wit- en roodlof met bleekselderij, geitenfeta van de Mekkerkast en pompoenchutney (gluten en nootvrij)
2. Hoofdgerechten
met kaaskroketten en parprikacompôte (100% biologisch)
in peperolie en gerookte zout met knoflookmayonaise
met gefrituurde ui en tomatencompôte
met kruidenboter
wild gevangen, met witte wijn saus
langzaam gegaard, met rooibosthee-kaneelsaus
gevuld met notencouscous en kerrie-kokossaus
met limoenboter (wisselend per vangst)
3. Nagerechten
bestaande uit een taartje, mousse en ijs
gegeurd met sinaasappel en geserveerd met Fryske dúmkes
met frambozensaus en frambozenijs
met vruchten van het seizoen, drie bollen ijs en slagroom
met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom
gerechten die gemarkeerd zijn met een * zijn vegetarisch of kunnen vegetarisch geserveerd worden.